麻疹

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《中国南北名菜谱(第四次修订版)》封面《中国南北名菜谱(第四次修订版)》2006 年

(三)麻疹知识第 123 页 第一编 烹调基础知识与操作技术 › 第七章 饮食宜忌 › 第二节 常见疾病饮食忌口 › 四、传染病饮食忌口 1.忌食原则:(1)忌食辛燥之品,如辣椒、芥末、咖哩、茴香、桂皮等。(2)忌食温热油腻和海腥食品,如狗肉、羊肉、牛肉、鱼、虾、公鸡肉等。(3)忌食生冷瓜果食品。(4)忌食油煎、油炸及不易消化食物,如油条、炸猪排、油酥饼及海中贝壳类食物,如蛤…

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