书里在菜谱之外讲的东西，共 1 条，照原书收录，按书里的次序。1958 年 · 江西人民出版社
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我省的饮食品种丰富多彩，长期为广大人民群众所喜爱。为了发掘和保存这些饮食品种的制作方法，并与全省各地饮食业工作者交流经验，特搜集了本省七市四县及外省个别大城市的560种具有民族、地区特色和风味的食品编印成册，作为饮食业工作者的学习资料。同时… 全文 ›
