中餐老菜谱书籍档案

共 81 本书籍。查看出版信息、书籍介绍及书内公开菜谱，也可以前往书籍信息库筛选书目。

• 中国名菜谱 · 第九辑 · 上海

  轻工业出版社 · 1960 年

• 中国菜谱 · 上海

  中国财政经济出版社 · 1979 年

• 中国小吃 · 上海风味

  中国财政经济出版社 · 1983 年

• 中国名菜谱 新版 · 上海风味

  中国财政经济出版社 · 1992 年

• 中国南北名菜谱

  金盾出版社 · 1990 年

• 中国南北名菜谱（第四次修订版）

  金盾出版社 · 2006 年

• 中国清真菜谱

  民族出版社 · 1982 年

• 中国名菜谱 · 第十一辑 · 云南、贵州、广西名菜点

  轻工业出版社 · 1965 年

• 云南菜谱

  云南人民出版社 · 1982 年

• 中国名菜谱 新版 · 云南风味

  中国财政经济出版社 · 1993 年

• 中国菜谱 · 北京

  中国财政经济出版社 · 1975 年

• 中国名菜谱 · 第二辑 · 北京名菜名点之一

  轻工业出版社 · 1957 年

• 中国名菜谱 · 第三辑 · 北京名菜名点之二

  轻工业出版社 · 1958 年

• 中国名菜谱 · 第一辑 · 北京特殊风味

  中国财政经济出版社 · 1963 年

• 中国小吃 · 北京风味

  中国财政经济出版社 · 1981 年

• 中国名菜谱 新版 · 北京风味

  中国财政经济出版社 · 1988 年

• 北京饭店菜点丛书 · 之二 · 北京饭店的四川菜

  经济日报出版社 · 1987 年

• 北京饭店菜点丛书 · 之三 · 北京饭店的广东菜

  经济日报出版社 · 1988 年

• 北京饭店菜点丛书 · 之九 · 北京饭店的日本菜

  经济日报出版社 · 1988 年

• 北京饭店菜点丛书 · 之四 · 北京饭店的淮扬菜

  经济日报出版社 · 1988 年

• 北京饭店菜点丛书 · 之六 · 北京饭店的素菜

  经济日报出版社 · 1988 年

• 北京饭店菜点丛书 · 之八 · 北京饭店的西餐菜点

  经济日报出版社 · 1988 年

• 北京饭店菜点丛书 · 之五 · 北京饭店的谭家菜

  经济日报出版社 · 1988 年

• 北京饭店菜点丛书 · 之七 · 北京饭店的面点

  经济日报出版社 · 1988 年

• 北京鸿宾楼菜谱

  中国旅游出版社 · 1985 年

• 卤制菜肴与糟制凉菜

  金盾出版社 · 1992 年

• 中国名菜谱 · 第七辑 · 四川

  轻工业出版社 · 1960 年

• 中国菜谱 · 四川

  中国财政经济出版社 · 1981 年

• 四川菜谱 (一)

  四川省蔬菜水产饮食服务公司《四川菜谱》编写小组 · 1974 年

• 中国小吃 · 四川风味

  中国财政经济出版社 · 1989 年

• 中国名菜谱 新版 · 四川风味

  中国财政经济出版社 · 1991 年

• 大众川菜

  四川科学技术出版社 · 2001 年

• 大众菜谱 (修订本)

  轻工业出版社 · 1988 年

• 大众菜谱（1966）

  轻工业出版社 · 1966 年

• 天津菜谱 第一册

  天津市饮食服务学校, 天津市饮食服务公司 · 1977 年

• 天津菜谱 第三册

  天津市饮食服务学校, 天津市饮食服务公司

• 天津菜谱 第二册

  天津市饮食服务学校, 天津市饮食服务公司

• 中国小吃 · 天津风味

  中国财政经济出版社 · 1987 年

• 中国名菜谱 新版 · 天津风味

  中国财政经济出版社 · 1993 年

• 中国菜谱 · 安徽

  中国财政经济出版社 · 1978 年

• 中国小吃 · 安徽风味

  中国财政经济出版社 · 1985 年

• 中国名菜谱 新版 · 安徽风味

  中国财政经济出版社 · 1988 年

• 中国名菜谱 · 第六辑 · 山东

  轻工业出版社 · 1959 年

• 中国菜谱 · 山东

  中国财政经济出版社 · 1978 年

• 中国小吃 · 山东风味

  中国财政经济出版社 · 1982 年

• 中国名菜谱 新版 · 山东风味

  中国财政经济出版社 · 1990 年

• 巧做家庭菜600例

  北京科学技术出版社 · 1991 年

• 中国名菜谱 · 第五辑 · 广东

  轻工业出版社 · 1959 年

• 中国菜谱 · 广东

  中国财政经济出版社 · 1975 年

• 中国名菜谱 · 第四辑 · 广东风味

  轻工业出版社 · 1959 年