红烧羊肉

浙菜 · 畜肉

未校对：可能存在 OCR 或自动整理误差，使用前建议对照原书确认。

原料

1. 羊肉先用冷水洗净，再用开水泡过，洗净，切成小块。 2. 将羊肉放炒锅内，加入料酒、姜、茴香略炒，再加一些汤或水，烧至六成熟时，加入酱油和糖烧至酥烂，再加入大蒜即可出锅。

Preserve · Explore · Cook

从纸质菜谱到可检索的数据库，输入菜名、原料或书名，即刻找到出处。支持原料组合、配比联动和书籍筛选，让老菜谱也能轻松复刻。

立即搜索浏览书籍档案浏览菜谱目录查看更新日志给我留言

今天吃什么

随机菜谱

从全站菜谱库随机挑选，点击查看菜谱详情，或换一道试试。

当前菜谱结果需要 JavaScript 加载；你仍可以阅读页面说明，并在启用 JavaScript 后使用菜名、原料、书名、系列、菜系和种类检索。