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出处：《北京饭店菜点丛书 · 之八 · 北京饭店的西餐菜点》 · 第 197 页
西餐 · 点心
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1.将白面包切成 1厘米见方的小块，用黄油略煎一下，放入盆内。2.将鸡蛋、白糖、香草粉放入牛奶内搅匀，然后冲入面包，待面包泡透。3.将布丁模子内抹上黄油，倒入面包，再用布，放入烤箱内烤熟，呈金黄色，取出。4.食用时切成 6块，每份一块。
颜色金黄，软嫩香甜。
Preserve · Explore · Cook
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