《国民文库·家常菜肴烹调法》封面

蕃茄牛肉汤

家常菜荤菜

《国民文库·家常菜肴烹调法》 · 1946 年 · 第 16 页

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原料

主料
牛肉原书 半斤250 克
蕃茄原书 半斤250 克
盐原书 少许不定
葱原书 数根不定

做法

  1. 将牛肉切成薄片,洗净,放入锅中,加水煮半小时,然后将蕃茄切片放入,煮沸加盐,葱(切细)即盛起,味极鲜美。

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