红烧四季豆

做法

1. 将四季豆去两头及两边老的筋，洗净切断，然后倒油入锅，以四季豆倒入炒之，稍熟，加酱油及水少许。如加副料猪肉，则先以猪肉切下炒熟，然后再加入四季豆，烧至烂熟为度。