炒雪笋

做法

1. 把雪里红用厨刀切成细屑，再把笋剥壳，切成小骰子块，然后将油倒入锅中烧沸，即将雪笋芽豆倒入用铲搅炒，约三分钟，加以酱油，再关锅盖，烧了一透，以白糖和味，即可起锅。