腌鸭蛋家常菜腌货类 《国民文库·家常菜肴烹调法》 · 1946 年 · 第 55 页 未人工校对AI 已复核 在搜索里打开 原料 原料原书写法克原料原书写法克原料原书写法克 主料鸭蛋原书 三十个不定盐原书 四两200 克干酒原书 三两150 克炉灰(或黄泥)原书 一升不定 做法 将盐研细,然后将干酒炉灰一同拌和,再将鸭蛋洗净晒干,然后个个偏涂以灰,涂就随即上坛,以笋壳紧扎其口,再糊以泥,月余可食。 接着看 同名与相似菜品在搜索里看 › 翻这本书《国民文库·家常菜肴烹调法》 › 菜谱目录全部公开菜谱 ›