酱甜瓜家常菜腌货类 《国民文库·家常菜肴烹调法》 · 1946 年 · 第 61 页 未人工校对AI 已复核 在搜索里打开 原料 原料原书写法克原料原书写法克原料原书写法克 主料青皮嫩生瓜原书 五斤2500 克盐原书 一斤500 克酱原书 五斤2500 克 做法 将生瓜劈破对开,刮去其子,用盐腌匀,压以重石,明日捞起,晒微干然后侵入甜酱,瓜变深黄色,即可以食。 接着看 同名与相似菜品在搜索里看 › 翻这本书《国民文库·家常菜肴烹调法》 › 菜谱目录全部公开菜谱 ›