酱生姜家常菜腌货类 《国民文库·家常菜肴烹调法》 · 1946 年 · 第 62 页 未人工校对AI 已复核 在搜索里打开 原料 原料原书写法克原料原书写法克原料原书写法克 主料嫩姜原书 十斤5000 克盐原书 二斤1000 克酱原书 八斤4000 克 做法 将嫩姜洗净,去管皮,腌以盐,次晨捞起,沥干,侵入甜酱内,半月可食。 书里还写了其他如酱萝卜、苣蒿、刀豆等法,皆与前同。 接着看 同名与相似菜品在搜索里看 › 翻这本书《国民文库·家常菜肴烹调法》 › 菜谱目录全部公开菜谱 ›