原料

主料

• 兑好碱的发面1斤
• 白糖4两
• 泡打粉1钱
• 清水7两
• 红小枣2两

做法

1.红小枣洗净去核。 2.把发面放入盆内，加入白糖搓匀，然后慢慢加入清水，随加随搅成稠糊状，再加入泡打粉搅匀。笼屉铺好屉布，把搅好的面倒入笼内按平，放上小枣用手按平，用大火蒸三十分钟便熟，待凉后切成块即可。

特点

松、软、香、甜。