鱼片粥
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咸点心
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原料
主料
- 有味粥7斤
- 青鱼肉1斤2两
- 生葱6钱
- 味精2分
- 薄脆2两
- 盐2钱
- 淡色酱油2钱
- 胡椒面5分
- 香油1钱
- 熟花生油5钱
- 生姜6钱
做法
1.把鱼肉直刀切成薄片，加入盐、花生油、味精拌匀。葱、姜切成细丝。 2.把鱼片分放在十个碗内，将有味粥盛入十个碗内，加入胡椒面、香油，撒上葱丝、姜丝、薄脆，即成鱼片粥。
特点
吃时调匀，味道鲜浓。