《巧做家庭菜600例》封面

吉庆萝卜

烧菜

《巧做家庭菜600例》 · 1991 年 · 第 192 页

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萝卜吉庆,软烂可口。

原料

主料
白萝卜原书 300克300 克
红萝卜原书 300克300 克
调料
食油原书 25克25 克
淀粉原书 各适量不定
盐原书 各适量不定
味精原书 各适量不定
汤汁原书 各适量不定

做法

  1. 将萝卜洗净,切成1.5~2厘米长的方条块(或三角形),放在开水中煮,沥去水分。

  2. 勺放食油,烧热时,放入萝卜,加调料;熟烂时加粉汁勾芡,淋上香油即成。

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