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《烹饪一斑》封面

干蒜薹

普通蔬菜果实之精制法

《烹饪一斑》 · 1933 年 · 第 8 页

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原料

原书没有单列原料。

做法

  1. 嫩蒜薹盐腌三日。晒干以原卤置锅中候热。入薹焯过。又晒干蒸熟。瓷罐盛之。久留不坏。

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