煮山药普通蔬菜果实之精制法 《烹饪一斑》 · 1933 年 · 第 15 页 未人工校对AI 已复核 在搜索里打开 原料 原书没有单列原料。 做法 取山药之紧实者。用竹刀刮去皮浸入水中加白矾末少许。经宿洗净则其涎尽去。刮磨入汤煮之成块。味极佳。 接着看 同名与相似菜品在搜索里看 › 翻这本书《烹饪一斑》 › 菜谱目录全部公开菜谱 ›