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《烹饪一斑》封面

莴苣脯

普通蔬菜果实之精制法

《烹饪一斑》 · 1933 年 · 第 19 页

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原料

原书没有单列原料。

做法

  1. 莴苣削皮风吹微干。盐腌切片食之甚鲜。然以淡为贵。咸则味恶。不堪食矣。

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