排骨汤赣菜南昌菜·家畜类·猪 《江西菜谱》 · 1958 年 · 第 16 页 未人工校对AI 已复核 在搜索里打开 原料 原料原书写法克原料原书写法克原料原书写法克 主料生排骨原书 三两半175 克目鱼原书 五钱25 克盐原书 一钱5 克料酒原书 少许不定 做法 先将排骨斩成小块,与目鱼、盐、料酒、清水一小碗同放入蒸钵内,再将蒸钵放到蒸笼内蒸一小时即成。 接着看 同名与相似菜品在搜索里看 › 翻这本书《江西菜谱》 › 菜谱目录全部公开菜谱 ›