《江西菜谱》封面

海带肉汤

赣菜南昌菜·家畜类·猪

《江西菜谱》 · 1958 年 · 第 16 页

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原料

主料
生精猪肉原书 二两100 克
海带原书 四钱20 克
盐原书 一钱5 克
料酒原书 一钱5 克

做法

  1. 先将猪肉、海带切成片,与盐、料酒同放入蒸钵内,再把蒸钵放到笼内蒸一小时左右即成。

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