干炸里脊赣菜南昌菜·家畜类·猪 《江西菜谱》 · 1958 年 · 第 20 页 未人工校对AI 已复核 在搜索里打开 原料 原料原书写法克原料原书写法克原料原书写法克 主料脊肉原书 五两250 克鸡蛋原书 一个不定面粉原书 六钱30 克猪油原书 二两100 克葱原书 少许不定姜原书 少许不定料酒原书 少许不定花椒原书 少许不定盐原书 少许不定味精原书 少许不定 做法 将脊肉切成片,用葱、姜、盐、料酒、花椒腌好,再将鸡蛋、面粉和匀,将脊肉拖浆下锅炸酥即成。 接着看 同名与相似菜品在搜索里看 › 翻这本书《江西菜谱》 › 菜谱目录全部公开菜谱 ›