煨糊牛肉

做法

1. 把牛肉切成丝，用豆粉、酱油、盐浆好，下锅用油泡一下捞起，再把白菜切成丝下锅炒好盛入碗中，另用料酒、盐、香菇、葱、姜连牛肉同下锅炒熟，加豆粉挂卤放入白菜碗内搅匀即成。