桂花牛肉赣菜南昌菜·家畜类·牛 《江西菜谱》 · 1958 年 · 第 27 页 未人工校对AI 已复核 在搜索里打开 原料 原料原书写法克原料原书写法克原料原书写法克 主料生牛肉原书 三两150 克香菇原书 一钱5 克芝麻酱原书 一钱5 克食油原书 二两100 克味精原书 一钱5 克鸡蛋原书 三个不定豆粉原书 三钱15 克热汤原书 二两100 克盐原书 少许不定葱原书 少许不定花生原书 少许不定姜原书 少许不定 做法 将牛肉剁细,鸡蛋打溶,与配料、味精、汤、盐、豆粉等一并拌和,放入熟油锅内炒二分钟即成。 接着看 同名与相似菜品在搜索里看 › 翻这本书《江西菜谱》 › 菜谱目录全部公开菜谱 ›