葱炒牛肉赣菜南昌菜·家畜类·牛 《江西菜谱》 · 1958 年 · 第 27 页 未人工校对AI 已复核 在搜索里打开 原料 原料原书写法克原料原书写法克原料原书写法克 主料牛肉原书 九两450 克食油原书 二两100 克盐原书 一钱5 克酱油原书 五钱25 克香葱原书 四两200 克味精原书 一钱5 克豆粉原书 五钱25 克 做法 将牛肉切成片,香葱切二寸长,牛肉用豆粉浆好,下油锅过油一分钟,再将香葱加酱油炒二分钟后放入盐、豆粉、味精即成。 接着看 同名与相似菜品在搜索里看 › 翻这本书《江西菜谱》 › 菜谱目录全部公开菜谱 ›