糖醋牛肉

做法

1. 将牛肉切成小片，用油、盐浆好，再放入鸡蛋、面粉和水调成的浆内拖浆，然后下油锅炸酥取出，用糖、豆粉、酱油、味精、葱、姜拌好，再下锅炒20分钟起锅即成。