红烧牛肉块赣菜南昌菜·家畜类·牛 《江西菜谱》 · 1958 年 · 第 29 页 未人工校对AI 已复核 在搜索里打开 原料 原料原书写法克原料原书写法克原料原书写法克 主料牛肉原书 一斤500 克酱油原书 二两100 克水酒原书 一两50 克香葱原书 共一两不定生姜原书 共一两不定豆粉原书 一两三钱65 克食油原书 一两八钱90 克八角原书 八钱40 克味精原书 三分1.5 克 做法 先将牛肉切成块,下油锅炒一会,加上水、八角、生姜约烧一小时,再将配料一并下锅,共烧一小时半即成。 接着看 同名与相似菜品在搜索里看 › 翻这本书《江西菜谱》 › 菜谱目录全部公开菜谱 ›