咖哩牛肉赣菜南昌菜·家畜类·牛 《江西菜谱》 · 1958 年 · 第 30 页 未人工校对AI 已复核 在搜索里打开 原料 原料原书写法克原料原书写法克原料原书写法克 主料熟牛肉原书 八两400 克咖哩原书 五钱25 克盐原书 一钱五分7.5 克食油原书 一两50 克豆粉原书 二钱10 克味精原书 二钱10 克葱原书 少许不定姜原书 少许不定麻油原书 少许不定水酒原书 少许不定 做法 将牛肉切成四方块,与葱、咖哩同入烧红油锅,加上水酒、盐、葱、姜、味精烧二分钟后加豆粉起锅,再淋少许麻油即成。 接着看 同名与相似菜品在搜索里看 › 翻这本书《江西菜谱》 › 菜谱目录全部公开菜谱 ›