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《江西菜谱》封面

虾油兔

赣菜南昌菜·家畜类·兔

《江西菜谱》 · 1958 年 · 第 34 页

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原料

主料
兔肉适量
山奈适量
虾油适量

做法

  1. 将兔肉切块,用山奈出水,摊凉,浸入虾油中二、三日即可取食。

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