鸡骨酱

做法

1. 将毛鸡杀好退毛洗净，取出内脏，连骨斩成块，下油锅炸后捞起，加汤二勺、笋、酱油少许在锅里焖五分钟，下豆粉、味精成糊状，再加麻油起锅即成。