扒鸡腿

做法

1. 将鸡腿肉切成厚片，把葱、花椒垫锅，再把鸡腿肉摆入锅内，以小火慢烤四分钟，用盐、酱油、料酒、味精、生粉下锅收卤，再浇上油即成。