烩鸭掌赣菜南昌菜·家禽类·鸭 《江西菜谱》 · 1958 年 · 第 57 页 未人工校对AI 已复核 在搜索里打开 原料 原料原书写法克原料原书写法克原料原书写法克 主料鸭掌原书 二十只不定香菇原书 五钱25 克菜心原书 四两200 克猪油原书 一两半75 克味精原书 少许不定豆粉原书 少许不定盐原书 少许不定 做法 将鸭掌煮好,把香菇、菜心洗净,再将菜心用猪油炒二分钟,然后把鸭掌下锅,加香菇、盐烩二分钟,放味精、豆粉打卤即成。 接着看 同名与相似菜品在搜索里看 › 翻这本书《江西菜谱》 › 菜谱目录全部公开菜谱 ›