和平生活赣菜南昌菜·家禽类·鸽 《江西菜谱》 · 1958 年 · 第 59 页 未人工校对AI 已复核 在搜索里打开 原料 原料原书写法克原料原书写法克原料原书写法克 主料鸽子原书 二只不定鸡蛋原书 二个不定面粉原书 五两250 克菠菜原书 三两150 克味精原书 五分2.5 克水酒原书 五钱25 克猪油原书 三两150 克盐原书 三钱15 克胡椒原书 少许不定火腿丝原书 少许不定 做法 将鸽子杀好洗净,放入水酒、盐上蒸笼蒸四小时,又将鸡蛋、面粉做成伊面,然后将菠菜放入鸽汤内煮好,再下伊面,煮熟后捞起,放上火腿丝、胡椒、味精即成。 接着看 同名与相似菜品在搜索里看 › 翻这本书《江西菜谱》 › 菜谱目录全部公开菜谱 ›