烧面筋赣菜南昌菜·素食类 《江西菜谱》 · 1958 年 · 第 76 页 未人工校对AI 已复核 在搜索里打开 原料 原料原书写法克原料原书写法克原料原书写法克 主料面筋原书 八两400 克冬菇原书 半两25 克笋片原书 一两50 克菜心原书 二两100 克猪油原书 二两半125 克酱油原书 一两半75 克味精原书 少许不定豆粉原书 少许不定 做法 先将面筋用温猪油炒二分钟后捞起,再把笋片、菜心、冬菇和面筋同下锅加酱油烧五分钟,加味精、豆粉挂糊起锅即成。 接着看 同名与相似菜品在搜索里看 › 翻这本书《江西菜谱》 › 菜谱目录全部公开菜谱 ›