草菇烩蛋白赣菜南昌菜·蛋类 《江西菜谱》 · 1958 年 · 第 77 页 未人工校对AI 已复核 在搜索里打开 原料 原料原书写法克原料原书写法克原料原书写法克 主料鲜菇原书 十二两600 克鲜蛋原书 四个不定猪油原书 一两50 克豆粉原书 少许不定盐原书 少许不定 做法 将草菇洗净,鲜蛋除壳去黄,再把草菇下锅烩一下子,放盐和蛋白入锅烩二分钟,加豆粉挂卤即成。 接着看 同名与相似菜品在搜索里看 › 翻这本书《江西菜谱》 › 菜谱目录全部公开菜谱 ›