芙蓉鸡蛋

做法

1. 先将鸡蛋除黄打烂调好味，下锅炒半分钟捞起，再把冬菇、笋、葱、姜、叉烧肉切成丝，和炒熟的蛋白同下锅，加酱油、盐炒一分钟即成。