鱼片炒鸡蛋

做法

1. 先将鸡蛋除壳打烂，加葱花、味精、盐拌匀，再把鱼除骨切成片，用滚猪油泡半分钟，然后把鸡蛋、鱼片同下锅合炒一分钟即成。