炸素鱼条赣菜赣州菜 《江西菜谱》 · 1958 年 · 第 91 页 未人工校对AI 已复核 在搜索里打开 原料 原料原书写法克原料原书写法克原料原书写法克 主料白米原书 四两200 克面粉原书 三两150 克味精原书 一钱5 克茶油原书 三两150 克盐原书 少许不定碱水原书 少许不定 做法 将白米磨成浆,加盐、味精蒸成糕,冷后切成小条块,另将面粉和水,放盐加碱调成浆,将糕拖浆,用油炸酥即成。 接着看 同名与相似菜品在搜索里看 › 翻这本书《江西菜谱》 › 菜谱目录全部公开菜谱 ›