红烧素鱼翅

做法

1. 将黄芽白心、黄花菜直切成丝，巴丝用水浸透，一起放入绿豆粉和水调制，成鱼翅状，加素汤、茶油、味精、酱油、盐，用文火烤20分钟，收汤时放麻油、味精，挂稀卤即成。