《江西菜谱》封面

三鲜汤

赣菜赣州菜

《江西菜谱》 · 1958 年 · 第 96 页

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原料

主料
猪肉原书 三两150 克
猪肝原书 二两100 克
鱼片原书 三两150 克
草菇原书 一两50 克
白菜原书 少许不定
味精原书 少许不定
酱油原书 少许不定
豆粉原书 少许不定
盐原书 少许不定

做法

  1. 将猪肉、猪肝、鱼切成片,待水煮沸,再将猪肉、猪肝、鱼片、豆粉倒下锅去,加上配料煮二分钟即成。

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