炮三翠赣菜上饶菜 《江西菜谱》 · 1958 年 · 第 105 页 未人工校对AI 已复核 在搜索里打开 原料 原料原书写法克原料原书写法克原料原书写法克 主料肚尖原书 五两250 克鸡肫原书 二副不定蛰皮原书 二两100 克鸡蛋原书 一个不定麻油原书 二两100 克大葱原书 少许不定大蒜原书 少许不定生粉原书 少许不定 做法 将肚尖、鸡肫用蛋白浆好,先下油锅溜,另将大葱、大蒜同蛰皮下油锅溜一下,再同下锅挂黄芡即成。 接着看 同名与相似菜品在搜索里看 › 翻这本书《江西菜谱》 › 菜谱目录全部公开菜谱 ›