爆鸡丁赣菜上饶菜 《江西菜谱》 · 1958 年 · 第 105 页 未人工校对AI 已复核 在搜索里打开 原料 原料原书写法克原料原书写法克原料原书写法克 主料鸡原书 一斤500 克冬笋原书 二两100 克水香菇原书 二两100 克油原书 少许不定水粉原书 少许不定 做法 先将鸡切成丁子,下油锅炸一分钟,然后把鸡丁与鸡杂、冬笋、香菇下锅合炒一分钟,然后放水粉起锅即成。 接着看 同名与相似菜品在搜索里看 › 翻这本书《江西菜谱》 › 菜谱目录全部公开菜谱 ›