《江西菜谱》封面

香菇肉

赣菜上饶菜

《江西菜谱》 · 1958 年 · 第 107 页

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原料

主料
净肉原书 六两300 克
香菇原书 二两100 克
酱油原书 一两50 克
猪油原书 二两100 克
水粉原书 一两50 克

做法

  1. 将肉切成薄片,下锅炒一分钟,再放入香菇、酱油、水粉合炒二分钟起锅即成。

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