《江西菜谱》封面

鸡溶冬笋

赣菜上饶菜

《江西菜谱》 · 1958 年 · 第 108 页

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原料

主料
冬笋原书 二斤1000 克
鸡蛋原书 三个不定
麻油原书 四两200 克
火腿原书 一两50 克

做法

  1. 将冬笋切成小方块,用油炸好,再将蛋白打烂拌冬笋合炒后加火腿末即成。

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