新旧相会赣菜吉安菜 《江西菜谱》 · 1958 年 · 第 109 页 未人工校对AI 已复核 在搜索里打开 原料 原料原书写法克原料原书写法克原料原书写法克 主料腊肉原书 六两300 克鲜肉原书 八两400 克冬笋原书 四两200 克大蒜原书 二两100 克猪油原书 二两100 克酱油原书 一两50 克水酒原书 少许不定味精原书 少许不定 做法 将腊肉切成片,鲜肉切成长片,冬笋切小片,合并下锅炒,放酱油、大蒜、水酒,再用汤干焖,放味精起锅即成。 接着看 同名与相似菜品在搜索里看 › 翻这本书《江西菜谱》 › 菜谱目录全部公开菜谱 ›