西沙豆腐赣菜吉安菜 《江西菜谱》 · 1958 年 · 第 110 页 未人工校对AI 已复核 在搜索里打开 原料 原料原书写法克原料原书写法克原料原书写法克 主料豆腐原书 五块不定精肉原书 四两200 克香菇原书 三钱15 克猪油原书 三两150 克味精原书 少许不定干椒原书 少许不定水酒原书 少许不定葱原书 少许不定姜原书 少许不定 做法 将猪肉剁成末,香菇切丁,把肉末炒开放入豆腐合炒,再把香菇丁、葱、水酒、干椒、姜一并放下,加汤一勺,挂卤即成。 接着看 同名与相似菜品在搜索里看 › 翻这本书《江西菜谱》 › 菜谱目录全部公开菜谱 ›