绉纱扣肉赣菜波阳菜 《江西菜谱》 · 1958 年 · 第 117 页 未人工校对AI 已复核 在搜索里打开 原料 原料原书写法克原料原书写法克原料原书写法克 主料五花猪肉原书 二斤1000 克猪油原书 二两100 克酱油原书 二两100 克水酒原书 一两50 克盐原书 三钱15 克糖原书 三钱15 克 做法 将五花肉放在锅内煮至七成熟捞起,用酱油、水酒、糖擦在上面,放到油锅内炸后捞起,切成片放在碗中,加些酱油、盐放到笼内蒸熟即成。 接着看 同名与相似菜品在搜索里看 › 翻这本书《江西菜谱》 › 菜谱目录全部公开菜谱 ›