《江西菜谱》封面

油焖虾子

赣菜波阳菜

《江西菜谱》 · 1958 年 · 第 118 页

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原料

主料
虾子原书 十二两600 克
猪油原书 一两50 克
酱油原书 一两50 克
水酒原书 五钱25 克
大蒜原书 少许不定
生姜原书 少许不定
葱原书 少许不定

做法

  1. 将虾子下锅炸熟,放水酒、酱油、大蒜、生姜、葱炒一下起锅即成。

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