鱼圆汤

做法

1. 将鱼除去骨头、刺，取肉与鸡蛋白、水、盐打匀，做成圆子，放在锅中冷水里，待浮起后捞起，在锅里另放汤水，把鱼圆放下去，再放波菜、香菇、火腿、盐烧开即成。