《江西菜谱》封面

金钩豆皮

赣菜波阳菜

《江西菜谱》 · 1958 年 · 第 121 页

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原料

主料

金钩二两100 克

豆皮五张不定

酱油一两50 克

麻油五钱25 克

做法

将金钩煮好，用酱油、麻油拌好，摆在豆皮上面，上碟子即成。

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