夹沙鸡赣菜樟树菜 《江西菜谱》 · 1958 年 · 第 123 页 未人工校对AI 已复核 在搜索里打开 原料 原料原书写法克原料原书写法克原料原书写法克 主料毛鸡原书 二斤1000 克火腿原书 四两200 克食盐原书 三钱15 克猪油原书 一两50 克香菇原书 二两100 克百合粉原书 五钱25 克 做法 将鸡杀好煮熟,拆骨切成块,每块中间切开,夹入熟火腿片,然后放入香菇、食盐、猪油、百合粉,上笼蒸一小时即成。 接着看 同名与相似菜品在搜索里看 › 翻这本书《江西菜谱》 › 菜谱目录全部公开菜谱 ›