鸡溶鱼肚赣菜樟树菜 《江西菜谱》 · 1958 年 · 第 126 页 未人工校对AI 已复核 在搜索里打开 原料 原料原书写法克原料原书写法克原料原书写法克 主料鱼肚原书 二两五钱125 克净鸡肉原书 四两200 克猪油原书 二两100 克冬笋原书 二两100 克香菇原书 三钱15 克蛋白原书 一个不定薯粉原书 二钱10 克 做法 将鱼肚发好切成片,鸡肉斩成末用蛋白、薯粉调和,涂于鱼肚片上,再把冬笋走油,放入鱼肚片同烧开起锅即成。 接着看 同名与相似菜品在搜索里看 › 翻这本书《江西菜谱》 › 菜谱目录全部公开菜谱 ›